Laxpaket
Ingredienser, 4 pers
4 st laxfiléer á cirka 100 g
2 pkt (250 g) mozzarellaost
1 ask körbärstomater
1 kruka basilka
100 g salami
Ris
Olivolja
Salt och nymalen svartpeppar
Dubbelcheck: Aluminiumfolie
Sätt ugnen på 250 grader. Halvera körsbärstomaterna. Lägg ut 4 stora folieark på bänken. Fördela ut lax, mozzarella, tomater, salami och basilka på respektive ark. Ringla över olivolja samt salt och peppar. Vik ihop arken noggrant så de är täta. Sätt in i ugnen, cirka 15 min.
Servera med nykokt ris (pasta eller couscous funkar också fint).